Café Guanabara Especial Microlote Tutti-Frutti – 250 gramas – Sul de Minas – 100%Arábica

Premiado no Good Hope, prestigiado concurso de qualidade de cafés especiais, o *Tutti Frutti* é um café que reflete excelência e dedicação desde sua origem. Com um perfil sensorial único, ele exibe notas vibrantes de abacaxi, frutas vermelhas e melancia, que se entrelaçam de forma harmoniosa, criando uma experiência de sabor refrescante e envolvente. A intensidade do tutti frutti adiciona uma camada deliciosa de doçura e complexidade. Seu perfeito equilíbrio entre acidez e corpo suave garante uma bebida leve e agradável, enquanto o toque doce e refrescante proporciona uma sensação prazerosa a cada gole. O final longo e marcante faz com que esse café se destaque como uma verdadeira joia entre os cafés especiais, um convite para saborear o prazer de um café de qualidade excepcional.

Região: Boa Esperança – Sul de Minas Gerais

Tipo: Arábica

Variedade: Arara

Processo: Natural Fermentado

Pontuação: 87 pontos

Altitude: 900 m

Torra: Média

Fazenda certificada pela Rainforest e Certifica Minas. Ambas promovem práticas agrícolas e de manejo sustentável, garantindo a qualidade dos produtos e a proteção ambiental

Dica! Para aproveitar ao máximo as notas únicas do Tutti Frutti, experimente harmonizações que complementam e contrastem com seus sabores:

Por Similaridade:

– Salada de frutas frescas: composta por abacaxi, melancia, morango e outras frutas tropicais, realça as notas refrescantes e frutadas do café, criando uma experiência sensorial coesa.

• Torta de frutas vermelhas: a combinação de frutas como framboesa e morango com a base crocante da torta complementada a doçura e frescor do café.

• Sorvete de abacaxi ou frutas tropicais: a cremosidade do sorvete vai bem com as notas doces e refrescantes do café, criando uma harmonização deliciosa e refrescante.

Por Contraste:

– Queijos frescos e leves: como ricota ou queijo cottage, que equilibram a acidez do café e trazem um contraste suave que realça as notas de frutas.

• Chocolate branco: sua doçura e cremosidade contrastam com a acidez do café, enquanto complementam as notas frutadas de maneira sofisticada.

• Pratos leves com frango grelhado e frutas: como frango grelhado com molho de abacaxi, que equilibra as notas doces e ácidas do café com o sabor suave da carne. Essas harmonizações fazem do Tutti Frutti uma opção perfeita para momentos refrescantes e saborosos!